3 / 4 런치 세트
스타터, 수프, 앙트레, 메인, 디저트 중 택 3 또는 4
시간: 오전 11시 30분 - 오후 2시 30분 (라스트 오더: 오후 2시)
가격: 10만 5천원 / 12만 5천원 (1인 기준)
시간: 오전 11시 30분 - 오후 2시 30분 (라스트 오더: 오후 2시)
가격: 10만 5천원 / 12만 5천원 (1인 기준)
스타터
한우 1++ 타르타르
Pear, cornichon, caper, crisp sweet potato, chili, egg yolk mixture oil (소고기: 국내산 한우)
시저 샐러드와 훈제연어
Romaine, anchovy, croûton, Parmigiano Reggiano
조스퍼 오븐으로 훈연한 닭다리살을 곁들인 케일 샐러드
Peanut dressing, charcoal chicken leg, granola, Parmesan cheese (닭고기: 국내산)
아카시아 허니와 레몬 비네그레트 소스를 곁들인 더 마고 그릴 리코타 치즈 샐러드
Acacia honey-lemon vinaigrette, basil oil, tomatoes, mixed berries,
grapes, almonds, candied walnuts
수프
꽁테, 그뤼에르 치즈가 올려진 양파 수프 [+만원]
Caramelized sweet onion, beef jus, aged Comté and Gruyère (육수 - 소고기: 호주산)
오늘의 추천 수프
(육수: 국내산 닭고기)
앙트레
앙트레 선택 시, 만 5천원이 추가됩니다.
샴페인 드레싱을 곁들인 광어 세비체
Champagne dressing, beet pickle, grapes, celery root purée (광어: 국내산)
점보 크랩케익
Ranch dressing, basil, beet salad
아마트리치아나 파이프 리가테
Tomato sauce, Parmesan cheese, bacon (돼지고기: 미국산)
메인
Served with seasonal vegetable purée, seasonal vegetables, Bordeaux jus
한우 1++ 채끝 등심 [+2만원]
(소고기: 국내산 한우)
한우 1++ 안심 [+2만원]
(소고기: 국내산 한우)
미국산 프라임 채끝 등심
(소고기: 미국산)
미국산 프라임 꽃등심
(소고기: 미국산)
미국산 프라임 안심
(소고기: 미국산)
호주산 양갈비
(양고기: 호주산)
레몬 크림 소스를 곁들인 오늘의 생선
Seasonal vegetable purée, seasonal vegetables (도미: 국내산, 광어: 국내산)
디저트
오늘의 디저트
피스타치오 무스
Raspberry confit, noisette cream, white dacquoise
초콜릿 케익과 올리브 오일 바닐라 아이스크림
Maldon salt, olive oil, vanilla ice cream
5코스 디너 세트
스타터, 수프, 앙트레, 메인, 디저트
시간: 오후 6시 - 오후 10시 (라스트 오더: 오후 9시)
가격: 18만원 (1인 기준)
시간: 오후 6시 - 오후 10시 (라스트 오더: 오후 9시)
가격: 18만원 (1인 기준)
스타터
니스와즈 샐러드
Lemon vinaigrette, tataki tuna, black olives, potato, tomatoes,
radish, boiled egg, sesame sauce (다랑어: 원양산)
매콤한 참치 타르타르
Avocado mango salsa, spicy herb vinaigrette, monaka shell (다랑어: 원양산)
프랑스산 버건디 달팽이
Parsley and garlic butter, puff pastry
수프
조스퍼 오븐으로 훈연한 태안 고구마 & 제주 당근 크림 수프
Josper oven smoked sweet potato & carrot, granola, milk foam, chive (육수 - 닭고기: 국내산)
오늘의 추천 수프
(육수: 국내산 닭고기)
앙트레
바닷가재와 가리비 관자 구이
Quinoa salsa, bagna càuda, orange gel, fennel salad (가리비: 일본산)
메인
Served with seasonal vegetable purée, seasonal vegetables, Bordeaux jus
한우 1++ 채끝 등심 [+2만원]
(소고기: 국내산 한우)
한우 1++ 안심 [+2만원]
(소고기: 국내산 한우)
슈퍼 프라임 채끝 등심
(소고기: 미국산)
슈퍼 프라임 안심
(소고기: 미국산)
양갈비
(양고기: 호주산)
디저트
오늘의 디저트
초콜릿 케익과 올리브 오일 바닐라 아이스크림
Maldon salt, olive oil, vanilla ice cream
바닐라 무스
Vanilla crème brûlée
럼 바바
Rum, Grand Marnier syrup, orange cream
테이스티 디너 세트
스타터, 수프, 앙트레, 메인, 디저트
시간: 오후 6시 - 오후 10시 (라스트 오더: 오후 9시)
가격: 21만원 (1인 기준)
시간: 오후 6시 - 오후 10시 (라스트 오더: 오후 9시)
가격: 21만원 (1인 기준)
애피타이저
문어 구이
Marinated kelp, herb Grenobloise sauce, capers, green soybeans
수프
꽁테, 그뤼에르 치즈가 올려진 양파 수프
Caramelized sweet onions, beef jus, aged Comté and Gruyère (육수-소고기: 호주산)
앙트레
랜치 드레싱으로 맛을 낸 대게, 숙성 토마토, 캐비어
Ranch dressing, marinated tomatoes, caviar, basil oil
메인
※테이스티 디너 세트는 한우로 업그레이드 되어 있습니다.
Served with seasonal vegetable purée, seasonal vegetables, Bordeaux jus
한우 1++ 채끝 등심
(소고기: 국내산 한우)
한우 1++ 안심
(소고기: 국내산 한우)
디저트
시트러스 무스
Apple mint insert, lemon, Greek yogurt
단품 메뉴
전통 캐비어
전통적인 반찬과 함께 제공되며, 구운 브리오슈 빵이 포함됩니다.
프랑스산 오세트라 캐비어 (30g)
26만원
이란산 벨루가 캐비어 (30g)
55만원
샐러드
구운 새우를 곁들인 트러플 드레싱의 월도프 샐러드
Pan-seared shrimp, truffle dressing, apple, mango, candied walnuts,
cranberry sauce
3만 6천원
3만 6천원
아카시아 허니와 레몬 비네그레트 소스를 곁들인 더 마고 그릴 리코타 치즈 샐러드
Acacia honey-lemon vinaigrette, basil oil, tomatoes, mixed berries,
grapes, almonds, candied walnuts
3만 5천원
3만 5천원
니수아즈 샐러드
Lemon vinaigrette, tataki tuna, black olives, potato, tomatoes,
radish, boiled egg, sesame sauce (다랑어: 원양산)
3만 5천원
3만 5천원
시저 샐러드
Romaine, anchovies, boiled egg, croûtons, Parmigiano Reggiano
3만 2천원
훈제 연어 추가 시 만원
국내산 통 베이컨 추가 시 만원
조스퍼 차콜 국내산 닭다리살 추가 시 만원
3만 2천원
훈제 연어 추가 시 만원
국내산 통 베이컨 추가 시 만원
조스퍼 차콜 국내산 닭다리살 추가 시 만원
스타터
한우 1++ 타르타르
Pear, cornichon, caper, crisp sweet potato, chili, egg yolk mixture oil (소고기: 국내산 한우)
3만 9천원
3만 9천원
샴페인 드레싱을 곁들인 광어 세비체
Champagne dressing, beet pickle, grapes, celery root purée (광어: 국내산)
4만원
4만원
문어 구이
Marinated kelp, herb Grenobloise sauce, capers, green soybeans
4만원
4만원
점보 크랩 케익
Ranch dressing, basil, beet salad
4만 2천원
4만 2천원
바닷가재와 가리비 관자구이
Quinoa salsa, bagna càuda, orange gel, fennel salad (가리비: 일본산)
4만원
4만원
수프
꽁테, 그뤼에르 치즈가 올려진 양파 수프
Caramelized sweet onion, beef jus, aged Comté and Gruyère (육수-소고기: 호주산)
2만 5천원
2만 5천원
조스퍼 오븐으로 훈연한 태안 고구마 & 제주 당근 크림 수프
Josper oven smoked sweet potato & carrot, granola, milk foam, chive (육수-닭고기: 국내산)
2만 5천원
2만 5천원
오늘의 추천 수프
2만 2천원
메인
브레이즈드 비프
Mashed potatoes, butter glazed shallots, bacon lardons, red wine jus (국내산 한우와 미국산 소고기 혼합, 베이컨-돼지고기: 국내산)
7만 5천원
7만 5천원
오리 콩피
Cherry BBQ sauce, cassoulet, duck jus (오리: 국내산)
7만원
7만원
해산물 스파게티
Tomato sauce, lobster tail, shrimp, scallop, clam, basil (비스큐-꽃게: 국내산, 가리비: 일본산)
6만 2천원
6만 2천원
한우 1++ 화이트 라구 칸놀리키
Truffle sauce, Parmesan cheese (소고기: 국내산 한우, 돼지고기: 국내산)
6만 2천원
6만 2천원
국내산 한우 1++
더 마고 그릴의 모든 고기는 최상의 육질과 맛을 위해 하우스 에이징을 거칩니다. 모든 스테이크는 자체 제작한 오픈 그릴과 조스퍼 차콜 오븐에서 조리됩니다.
안심 (200g)
19만원
채끝 등심 (250g)
22만원
꽃등심 (250g)
21만원
채끝, 안심, 새우살, 등심 (각 80g, 총 320g)
Served with peperonata, seasonal sautéed vegetables, Bordeaux jus
35만원
35만원
미국산 프라임 소고기
더 마고 그릴의 모든 고기는 최상의 육질과 맛을 위해 하우스 에이징을 거칩니다. 모든 스테이크는 자체 제작한 오픈 그릴과 조스퍼 차콜 오븐에서 조리됩니다.
포터 하우스 (1000g)
Served with peperonata, seasonal sautéed vegetables, Bordeaux jus
32만원
32만원
티본 (600g)
Served with peperonata, seasonal sautéed vegetables, Bordeaux jus
24만원
24만원
안심 (200g)
12만원
채끝 등심 (250g)
14만원
꽃등심 (300g)
14만원
양고기
더 마고 그릴의 모든 고기는 최상의 육질과 맛을 위해 하우스 에이징을 거칩니다. 모든 스테이크는 자체 제작한 오픈 그릴과 조스퍼 차콜 오븐에서 조리됩니다.
양갈비 (270g)
(양고기: 호주산)
12만원
12만원
생선
제주 옥돔 구이
Tomato salsa, rucola salad, fried herbs (옥돔: 국내산)
12만원
12만원
치오피노 바질과 토마토를 넣은 매콤한 해산물 스튜 또는 그릴드 해산물
1 Lobster tail, 3 shrimps, 3 scallops, clams, white fish fillet tomatoes, basil (비스큐-꽃게: 국내산, 가리비: 일본산, 농어: 국내산, 광어: 국내산)
10만 5천원
10만 5천원
레몬 크림 소스를 곁들인 오늘의 생선
(도미: 국내산, 광어: 국내산)
8만 5천원
8만 5천원
사이드 디쉬
한우 1++ 소고기 볶음밥
(소고기: 국내산 한우, 쌀: 국내산)
3만원
3만원
트러플 감자 튀김
만 6천원
감자 퓨레
with Brie
만 6천원
만 6천원
볶은 미니 양배추와 이탈리안 스타일의 소시지
(돼지고기: 국내산)
만 6천원
만 6천원
크림 시금치와 유정란
with fried egg
만 6천원
만 6천원
더 마고 그릴 당근 라페
만 2천원
장아찌
만 2천원
허브에 절인 올리브
만 2천원
수제 소스
블랙 트러플 버터
만 4천원
그린 페퍼콘 소스
만원
와사비
만원
디저트
시트러스 무스
2만 4천원
럼 바바
Rum, Grand Marnier syrup, orange cream
2만 4천원
2만 4천원
피스타치오 무스
Raspberry confit, noisette cream, white dacquoise
2만 4천원
2만 4천원
초콜릿 케익과 올리브 오일 바닐라 아이스크림
Maldon salt, olive oil, vanilla ice cream
2만 4천원
2만 4천원
바닐라 무스
2만 4천원
비건 당근 케익
2만 4천원
계절 과일과 아이스크림
2만 4천원
핑크 브리즈 프로모션
로제 와인과 즐기는 핑크빛 브런치 & 가벼운 스낵
시간: 오전 11시 30분 - 오후 8시 30분 (라스트 오더: 오후 8시)
시간: 오전 11시 30분 - 오후 8시 30분 (라스트 오더: 오후 8시)
브런치 세트
콰트로 포르마지 피자, 클라랑델 로제 2잔
8만원
치킨 윙 & 감자튀김, 비비 그라츠 볼라마타 로제 2잔
9만원
카츠 산도 & 부라타 치즈 샐러드, 비비 그라츠 볼라마타 로제 2잔
11만 5천원
부라타 치즈 샐러드 & 치킨 윙, 클라랑델 로제 2잔
11만 5천원
스낵
콰트로 포르마지 피자, 위스퍼링 앙겔 로제
9만 9천원
치킨 윙, 클라랑델 로제
9만 9천원
마르게리타 피자, 파이퍼 하이직 에센셜
15만원
카츠 산도 & 감자튀김, 떼땅져 로제
19만원
글라스 샘플러
핑크 브리즈 셀렉션 글라스 와인 2잔
5만원
핑크 브리즈 셀렉션 글라스 와인 3잔
6만 5천원
끌라랑델 와인 샘플러 – 화이트, 로제, 레 3잔
5만 5천원
Chef's Autumn Inspiration 런치
스타터, 수프, 클렌저, 메인, 디저트
시간: 오전 11시 30분 - 오후 2시 30분 (라스트 오더: 오후 2시)
가격: 17만원 (1인 기준)
시간: 오전 11시 30분 - 오후 2시 30분 (라스트 오더: 오후 2시)
가격: 17만원 (1인 기준)
스타터
가을 완도 전복과 느억맘 소스
Nuoc mam sauce, pickled melon, grapefruit, caviar, perilla leaf oil
수프
마스카포네 크림과 호박씨를 곁들인 땅콩호박 수프
Mascarpone cream, candied pumpkin seed
클렌저
나주 배 소르베
메인
제철 버섯과 트러플, 청송 가을 사과를 곁들인 한우 채끝 스테이크
Autumn mixed mushroom, duxelles, truffle pave, morel stuffed,
glazed apple, truffle vinaigrette (소고기: 국내산 한우)
디저트
가을 밤을 곁들인 바닐라 무스
Chestnut mousse, cassis jelly, rum, rosemary
Chef's Autumn Inspiration 디너
스타터, 수프, 앙트레, 클렌저, 메인, 디저트
시간: 오후 6시 - 오후 10시 (라스트 오더: 오후 9시)
가격: 23만원 (1인 기준)
시간: 오후 6시 - 오후 10시 (라스트 오더: 오후 9시)
가격: 23만원 (1인 기준)
스타터
가을 완도 전복과 느억맘 소스
Nuoc mam sauce, pickled melon, grapefruit, caviar, perilla leaf oil
수프
마스카포네 크림과 호박씨를 곁들인 땅콩호박 수프
Mascarpone cream, candied pumpkin seed
앙트레
후추향의 봉화 오리 가슴살과 오렌지 마멀레이드
Pepper-marinated duck breast, orange & pickled turnip marmalade, laver pesto, Korean chive purée, salad
클렌저
나주 배 소르베
메인
제철 버섯과 트러플, 청송 가을 사과를 곁들인 한우 채끝 스테이크
Autumn mixed mushroom, duxelles, truffle pave, morel stuffed,
glazed apple, truffle vinaigrette (소고기: 국내산 한우)
디저트
가을 밤을 곁들인 바닐라 무스
Chestnut mousse, cassis jelly, rum, rosemary